美食就像一條紐帶,連接著我們與這個城市的情感。本報聯合1912民國主題文化餐廳——民都薈,面向廣大讀者徵集“南京老味道”,邀請你用巧手做出地道的老味道,用你的妙筆寫出美好的舊時光。
  張學良最愛“少帥紅燒肉”、宋美齡請馬歇爾品嘗的是“瓢兒鴿蛋”,於右任宴請必備“燉生敲”……你心中的南京老味道或許是這些精緻的私房菜;張府園的回滷乾、白果園的炒鴨舌……他心中的南京老味道可能是平民人家的可口小吃。歡迎你將心目中的這些南京老味道曬出來與我們分享。
  所有參與者均有獎品相贈。揚子晚報還將邀請專家對參賽的作品進行初步篩選,擇優在本報上刊登。民都薈的專業大廚將對入圍的作品進行進一步評選,選出10個優秀作品,其作者將受邀參加現場廚藝比拼,並最終選定前三名,給予重獎。
  揚子晚報記者 柳 揚
  徵集內容:
  一段美食回憶+一道菜的做法+一張原創的菜餚圖片(600字以內)
  參與方式:
  1、郵箱: minduhui@163.com
  2、揚網:http://bbs.young100.cn/——美食頻道“我是大廚板塊”
  3、直接送至1912街區民都薈餐廳,咨詢電話:86566877
  徵集時間:即日起至12月31日
  獎品及獎項:
  1、參與獎:參與者均可獲贈由民都薈提供的50元餐飲代金券。
  2、最終優勝者獎品是由民都薈提供價值3000元的民國官府宴;第二名將獲得價值2000元的民國官府宴或同等價值的代金券;第三名將獲得價值1000元的民國家宴或同等價值的代金券。
  3、特別獎:前三名獲獎者,民都薈將頒發“民國私房大廚”榮譽證書,並有機會受邀為“客座大廚”,為往來客人烹調佳宴,分享美食。
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  網友繪“吃貨台歷”(見A35版)  (原標題:心中的“南京老味道”請大家分享)
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